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Le site des Forges de la Hunaudière, suivant le schéma des forges de technique Wallone, est constitué de 3 groupes d'ateliers:

Le Haut Fourneau auquel on associe la Halle au Fourneau et la Moulerie

L'Atelier d'Affinage et de Forge

L'atelier de Fenderie et la Clouterie

 
1er atelier: Le Haut Fourneau
 
La première étape du processus est la transformation du minerai de fer en fonte
 
Cette première étape se réalise dans la haut fourneau. Le minerai de fer en provenance de la Minière à Rougé ou pour une moindre part de Saint Aubin des Châteaux et d'Erbray, suivant l'utilisation que l'on souhaite en faire, est chargé dans le haut fourneau par la gueule en couches alternées et successives avec du charbon de bois, dont la grande majorité est issue de la transformation de bois de la forêt de Teillay, et de la castine, ici de la pierre calcaire venant d'Erbray. Une pelletée de charbons incandescents est jetée dans le haut fourneau pour mettre en combustion, et au bout de 8 heures on récupère la fonte au trou de coulée du haut fourneau qui se situe à la base de celui-ci, et la fonte coule dans une saignée de 15cm sur 15cm et de 5 à 6 m de long réalisée dans le sol de la halle au fourneau. On  réalise ainsi une gueuse de fonte d'un poids variable mais pouvant aller jusqu'à 900kg. Une fois la fonte coulée on récupère les laitiers que l'on dirige vers un autre espace.
On recharge et on repart pour encore une durée de 9 heures  ce qui permet une production de 1,8T par jour.
Il est aussi possible de réaliser des objets directement en fonte dans la moulerie, pour ce faire la fonte liquide est dirigée directement dans des moules réalisés dans le sol de l'atelier, ou dans des moules posés sur le sol.  On fabrique ainsi du lest de bateau, des plaques foyères,des pierres à galettes, des plaques à repasser et des bassines à faire fondre la canne à sucre pour les Antilles.
 
 

Dessin de hut fourneau